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第一次世界大戦以前、ドイツの租借地だった青島。
そんな租借地時代の1903年に、
ドイツ式のビール製造工場が青島に作られ、
それが現在の青島ビールとなっている。

ということで、安くて美味い青島ビールは、実は中国のオリジナルではなかった。
ドイツ人が自国のビール技術を青島に持ちこんで作られたものだったのだ。

そんな青島ビールを飲みながら食べる山東水餃子。
これが、最高なのですわ。
水餃子とビールと青菜の冷菜、
これ、最強のコラボ。
この3つがあれば、あとはもう何もいらない。

しかも、食べてる水餃子は、
青島にある餃子の名店<三合園>の激ウマ水餃子。
これまで食べてきた水餃子にはなかった、
ほわっほわの食感がたまらない。

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ああ、天国へ辿り着いてしまった。
これ以上の楽園、この世のどこにあるというのだ?

2016.06.16 Thu l 中国 l コメント (0) l top

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